Pub Pit Caribou - à découvrir avec ton Passeport en fût!

Le nouveau Passeport en fut s'en vient! Inscris-toi pour recevoir une alerte!

* Ce champs est requis
Retour aux portraits

Portraits

Des brasseurs & brasseries

Pit Caribou


951 Rue Rachel E,

Montréal

http://www.pitcaribou.com/index.html

Avez-vous toujours été dans le domaine brassicole? Comment votre passion pour la bière a-t-elle débuté?

J’ai commencé l’aventure de Pit Caribou en 2003 et démarré ma microbrasserie en 2007. J’ai commencé en brassant dans mon salon.

Quels sont les éléments ou caractéristiques qui distinguent votre brasserie?

Brassé en Gaspésie avec amour !

Quel défi entrepreneurial avez-vous dû entreprendre au cours de la dernière année?

L’ouverture d’un pub Pit Caribou à Montréal.

 

D’où vient le nom de la brasserie?

Personnage complètement alcoolique dans la série culte Les Belles Histoires des pays d’en haut.

Quel est votre produit vedette?

Ces temps-ci c’est la Gose Ipa, sinon notre Porter Gaspésienne N°13 reste une bière emblématique de la brasserie. Mention spéciale aussi pour la Lollipop !

 

Quelles valeurs d’entreprise cultivez-vous?

Authenticité, qualité, plaisir !

 

Qu’est-ce que l’on vous souhaite pour 2017?

Beaucoup de fermentation lactique.

 

Quels avantages voyez-vous à faire partie prenante de l’aventure Passeport en Fût?

Publicité et bouche-à-oreille pour celui qui l’utilise après son passage chez nous et pour le plaisir encore de se rassembler avec nos collègues amis et brasseurs.

 

De quoi êtes-vous le plus fier?

De ma passion.

 

Quel est votre quartier favori de Montréal?

Le Plateau !

 

Comment décririez-vous votre équipe de travail?

Dynamique, fidèle, et qui a toujours soif de connaissances brassicoles.

 

Quel est votre plus grand rêve?

Légaliser la fermentation spontanée au Québec.

2017 © Passeport Local inc. Tous droits réservés.